中秋佳節(jié)將近,深圳口岸月餅進(jìn)出口量處于高峰期。冷加工生產(chǎn)的冰皮月餅因其獨特的口感大受消費者喜愛,但其極易受到微生物的污染,此次深圳檢驗檢疫部門對9批馬來西亞進(jìn)口的冰皮月餅進(jìn)行了檢測,共有三批產(chǎn)品不合格,檢出率達(dá)33%。表明冷加工生產(chǎn)的冰皮月餅存在較高微生物超標(biāo)風(fēng)險。
從深圳出入境檢驗檢疫局官網(wǎng)獲悉,8月18日,深圳檢驗檢疫局連續(xù)從三批文錦渡口岸進(jìn)口的馬來西亞冰皮月餅中檢出大腸菌群超標(biāo),最高超過國家標(biāo)準(zhǔn)限量79倍。大腸菌群是作為糞便污染指標(biāo)菌,大腸菌群超標(biāo)表明食品不潔,預(yù)示食用該產(chǎn)品具有較高食源性疾病的風(fēng)險。
(內(nèi)容來源微生物技術(shù)應(yīng)用)
相關(guān)閱讀:
中秋節(jié)月餅檢測相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)解讀!