一．關(guān)于α-生養(yǎng)酚的簡單介紹
維生素E是脂溶性維生素類之一，也是維持正凡人體生理功能的重要維生素之一，通常在堅果、谷物和種子中含量最高。維生素E可分為α、β、γ、δ四種亞型，而其中α-生養(yǎng)酚最為廣泛的被關(guān)注和研究是由于其在四種亞型中的具有較高的生理活性。
α-生養(yǎng)酚的生理活性主要表現(xiàn)在對生養(yǎng)功能的改善、對機體的抗氧化作用和清除自由基等方面，故目前食操行業(yè)中較為廣泛的將α-生養(yǎng)酚作為重要的食物添加劑(E307)和抗氧化劑之一。在對農(nóng)業(yè)作物育種方面，α-生養(yǎng)酚的含量也是對轉(zhuǎn)基因種質(zhì)篩查的重要項目之一。
二．關(guān)于檢測方案的說明
在本方案中使用了氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀GCMS-QP2010Ultra。GCMS-QP2010Ultra具備卓越的超快速機能，最高掃描速度達到20,000u/sec，配備ASSP功能，進步了高速掃描時的敏捷度。分析效率大幅進步，分析周期縮短到以往的1/2，減少維護時的停機時間約3小時，色譜柱更換簡便，出產(chǎn)效率進步2倍。GCMS-QP2010Ultra的分析待機時電量減少36%，C02排放量減少30%，是對生態(tài)友好的新一代氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀。
該方法簡樸易行，驗證了非硅烷化后α-生養(yǎng)酚被檢出的可行性，能有效快速的分析堅果種子 中α-生養(yǎng)酚的含量。實驗結(jié)果線性良好，重現(xiàn)性高，可為農(nóng)業(yè)作物的基因育種選種，食物質(zhì)量監(jiān)控等行業(yè)提供迅速有效的檢測方法。
