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新聞動態(tài)

氣相色譜法檢測膨化食品中的甜蜜素含量

時間:2018-1-22 15:43:56      閱讀:2406

環(huán)已基氨基磺酸鈉俗稱甜蜜素白色結晶,有甜酸味,能被熱水緩解,因為其無營養(yǎng),甜度又高,所以是我國食品中廣泛使用的甜味劑。但近年來人們對甜蜜素的毒理學研究表明,甜蜜素可能具有致癌性而且其代謝產(chǎn)物環(huán)已胺對心血管系統(tǒng)和睪丸有毒理作用,很多發(fā)達國家也全面禁止甜蜜素在食品中使用,因而對我國的食品的出口造成了很大的影響。而在國內,食品中的甜蜜素是按照GB/T500997-2003的方法測定的,同時國家也制定了強制性的標準規(guī)定,食品中甜蜜素限量為0.65g/kgGB/2760-1996,以確保人類對食品的安全食用。

應用領域

      石油、化工、食品、制藥、環(huán)保、疾控、安監(jiān)、水務、電力、冶金、科研院所、質檢部門。


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