水份測定儀應用廣泛，按行業(yè)應用分類可包括化工原料水份測定儀、陶瓷原料水份測定儀、中西藥水份測定儀、糧食水份測定儀、煤炭水份測定儀等。
下面舉例說明化工原料水份測定儀測量水分含量的操作。
1、首先，在對某種化工原料進行測定時，要進行標定，即選擇合適的檔位。
例如A化工原料樣品其實際水分含量為8.5%，用化工原料水份測定儀測量顯示是9.2%。先旋轉儀表表面上的撥盤(順時針調數(shù)據(jù)變小，逆時針調數(shù)據(jù)增大)，一直調到儀表屏幕上顯示的數(shù)據(jù)也為8.5為止，這時撥盤所指的檔位為4.5檔。那么以后測量該種化工原料就無須再進行標定，直接將撥盤旋轉到4.5檔進行測量即可。
如何得知樣品的實際水分值？取化工原料樣品，用較為精確的天平—電子分析天平稱重初重Gs，然后放到烘箱里進行烘干，絕干后稱重Ggo (絕干物質重量)，則通過計算公式即可得出A化工原料樣品的實際含水量(W)：
W=(Gs-Ggo)/Gs×100%
其中：W——物質的相對含水率；Gs——濕物質重量；Ggo——絕干物質重量。
2、然后將化工原料水份測定儀開機調零后，把儀表探頭插入化工原料樣品的中間部位，持表的手保持穩(wěn)定后，儀表上顯示的數(shù)據(jù)即為樣品的水分含量。
